2025-08-03，是兴安盟科右中旗鸿安大庙牛羊交易市场的开集日。一大早，周边的养殖户和牲畜经纪人蜂拥而至，运输车辆进进出出，买家们游走在各个棚圈之间，一桩桩交易在讨价还价中达成。
鸿安大庙牛羊交易市场为当地及周边客商和农牧民搭建起了交易平台，缩短了运输距离，拉动了科右中旗及周边地区的经济。“2023年，交易市场实现牛交易量19.3万头，牛交易额达18.4亿元。”鸿安大庙牛羊交易市场总经理赵磊说。
2023年，国务院印发的《关于推动内蒙古高质量发展奋力书写中国式现代化新篇章的意见》中明确提出：“高质量建设兴安盟现代畜牧业试验区”。
建设牛羊交易市场仅是兴安盟持续构筑畜牧业现代化发展新高地的一个缩影。2022年，国家批复创建兴安盟国家级现代畜牧业试验区的方案落地落实，为兴安盟现代农牧业高质量发展注入了强劲动力。兴安盟立足资源禀赋、战略定位，推动转变经济发展方式同调整优化产业结构相结合，秉持“生态优先、绿色发展”的理念，大力发展生态农牧业，不断加快现代农牧业高质量发展步伐。
2025-08-03，在兴安盟扎赉特旗巴彦高勒镇巴彦高勒村，牧民刘宇和记者讲述了自己的养殖故事。
“我家有50多只羊，自从国家号召草畜平衡，我就开始舍饲养殖‘新品种’，效益反而提升了。”刘宇口中的“新品种”羊正是兴安盟扎赉特旗在全旗范围内推广的“兴安多羔羊”。刘宇介绍，这种羊生长发育快，单只母羊可13个月2产，每产平均3只羔羊，不仅减少了基础母羊的饲养数量，还能缓解牧草消耗的压力，每只羊净收益达2000元，仅去年他就收益近10万元。
走进“兴安多羔羊”的“诞生地”——内蒙古杜美牧业生物科技有限公司，11000平方米的自动化现代羊舍内，一只只小羊羔依偎在母羊身边，技术总监刘学文正在查看新生羊羔的生长状况。前不久，在2023年畜禽种业发展论坛中，杜美牧业被评为“国家羊核心育种场”，为当地肉羊良种繁育、养殖提供了新支撑。
“‘兴安多羔羊’的主要饲料是玉米秸秆，兴安盟是农业大盟，秸秆资源丰富，能够满足本地牧民因地制宜进行舍饲养殖增收的条件。”刘学文介绍，自2010年起，他就开始进行本地羊育种科研，已经为100家多羔羊生态牧场试点提供了优良品种、养殖技术和科技培训，辐射带动200余户牧民发展舍饲养殖，推动扎赉特旗肉羊产业从数量型向质量型转变，从天然放牧向舍饲、半舍饲转变。
据了解，自兴安盟创建国家级现代畜牧业试验区以来，已开工创建30个项目，完成投资29.7亿元，并创新实施了全域兽医社会化服务、高标准草原建设，创建了首个生物育种领域技术创新中心，杜美牧业、中农兴安获批国家核心育种场，一系列的试验区创建构想、创新路径正在逐步变成现实。
在兴安盟科右中旗内蒙古华阳牛业科技集团有限公司屠宰加工车间，集屠宰、排酸、分割、速冻、包装、入库于一体的完备生产线映入眼帘，工人分工明确，将肉牛精细分割经过加工包装后销往全国各地。
“我们的产品主要发往东北三省、广东、福建等地，2023年5月启动生产，总投资达2.7亿元，提供就业岗位280个。”内蒙古华阳牛业科技集团有限公司副总经理王治涛介绍，该企业肉牛主要来源于周边养殖户，接下来企业将与线上平台对接，持续增加屠宰量。
同样，作为“国家肉牛核心育种场”的内蒙古中农兴安种牛科技有限公司为当地肉牛产业发展提供了优质的种源保障，当地的牛产业迎来新的发展机遇。从2020年9月至今，该公司免费发放优质冻精16万剂，配种基础母牛6.2万头，已产牛犊3.7万头。目前，科右中旗肉牛养殖户、合作社分别从2018年的1.5万户、200家增加到3万户、500家。
截至2023年11月末，全盟肉牛存栏量达147.18万头,同比增长12.31%，出栏量达43.33万头，同比增长34.54%。肉牛屠宰企业发展到12家，年屠宰加工能力达到70万头以上；奶牛存栏量达24.2万头，同比增长30.3%。全盟生鲜乳产量达67.9万吨，同比增长28.3%；羊存栏达799.5万只，同比增长1.3%，出栏量达483.76万只，同比增长7.46％；生猪存栏量达71.97万口，同比增长9.01％，出栏肉猪量达98.12万口，同比增长78.55%；禽饲养量达3362.83万羽，多项指标处于自治区前列。
“近年来，兴安盟畜牧业得到长足发展，全盟牲畜存栏达1290万头只，肉牛和奶牛的比例明显增加，肉奶产量大幅增长，畜产品保供能力明显增强。《意见》的出台，为兴安盟畜牧业高质量发展指明了方向，我们将坚持改革创新，优化区域布局，积极推进畜牧业标准化养殖，推动畜牧业集约化发展，加大投入和招商力度，引导产业链前伸后延，努力将兴安盟打造成为全国畜牧业现代化‘试验田’。”兴安盟农牧局党组书记、局长李振林说。（文：刘也）
